学校坚持以学科建设为龙头,大力实施“特色兴校”战略。现已形成了食品营养与人类健康领域相关学科特色鲜明,食品类学科优势明显,以工科为主干,工、管、理、文、经、农、医、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局。现有一级学科硕士点13个,二级学科硕士点70个,硕士专业学位授权点9个类别(14个领域);省一级学科重点学科7个,省级优势特色学科群2个,省“国内一流学科”建设学科1个,“农业科学”进入ESI全球排名前1%;学校拥有国家级、省(部)级科技创新平台53个,其中国家级平台2个、省(部)级重点实验室4个。学校被列为2019年度湖北省博士后创新实践基地。
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